U vindt zeven vastenrecepten van kookdominee Han Wilmink via de links hiernaast.
“Ik drink door de week als wijnliefhebber geen wijn, verder matig ik mij in snoepen. Maar ik heb wel eens fanatieker gevast. Ik eet ook minder vlees.”
“Ja, want ik kan altijd erg genieten van eten. Maar je kunt ook smakelijk vasten, denk aan mijn recepten op deze website!”
“Om erbij stil te staan dat niet alles zo vanzelfsprekend is, en om deze veertigdagen- en lijdenstijd voor Pasen bewuster te beleven.”
“Ik ben twee kilo afgevallen! Omdat ik dit jaar niet zo fanatiek ben, heeft het mij denk ik ‘geestelijk’ nog niet zoveel opgeleverd.”
“Simpel te maken, maar verrassend lekker smakende, Romeinse eieren uit de dagen van Jezus. Daarna 'Tilapia Galilea', ofwel vis in een korstje van citroen en groene kruiden. En dan tot slot een typisch joods dessert. Dat past mooi bij zowel Pesach als Pasen.”
“Eigenlijk te veel om op te noemen! Het Paasgebeuren heeft zóveel inhoud! Het is voor mij het belangrijkste feest, het meest hoopvolle. Het schenkt toekomst, waar menselijk gesproken het doek valt door schuld en dood. Dat zijn zware woorden, maar je ziet helaas overal in onze werkelijkheid de vernietigende uitwerking ervan.
Maar God zet daar een andere werkelijkheid tegenover. De werkelijkheid van het geheim van de opstanding van Jezus, die niet in woorden of begrippen te vatten is. Grenzeloos, liefde tot het uiterste... Het heeft voor mij allemaal te maken met Pasen. Ik word er stil van.
Tegelijk vraagt het aan mij, om mijzelf open te stellen voor het Paasevangelie zodat het nieuwe leven in God ook opstaat in mij. Dat is niet zo eenvoudig. Want voor er nieuw leven kan komen, moet er ook gestorven worden. Je moet ook durven loslaten om God te kunnen ontvangen, en op te staan tot nieuw leven.”
Kookdominee Han Wilmink serveert zeven smakelijke vastenmenu’s: woestijnsoep, heerlijke lasagne, schuimende soep, ogenboontjes, koolsalade, linzensoep, en als klapper Romeinse eieren.
Hij ‘preekt met eten’ over de klassieke Bijbelverhalen van de veertigdagentijd: de verzoeking in de woestijn, de verheerlijking op de berg, het gesprek met de Samaritaanse vrouw, de blindgeborene, de opwekking van Lazarus, Palmzondag, en natuurlijk Pasen.
Ds. Han Wilmink is auteur van het boek 'Koken met Passie' met veertig recepten voor de vastentijd, en het boek 'Bijbels Culinair'. Hij werd geïnterviewd in Het Elfde Uur, in Visie en in het radioprogramma '2 in de foyer'.
Wilt u iedere dag even nadenken over een bijbeltekst en een gebed? Meld u dan aan voor de nieuwsbrief Bijbels Dagboek. U kunt zich afmelden wanneer u maar wilt. Het dagboek wordt verzorgd i.s.m. Groei.
