'Niks engs aan intensieve landbouw'

4 september 2012

‘Er is niks engs aan de intensieve landbouw. En ik heb er nooit een kip zien ploffen’. Professor Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen Universiteit, pareerde in Dit is de Dag de kritiek die hij kreeg op zijn pleidooi voor meer intensieve landbouw.

Bij de opening van het academisch jaar gooide Dijkhuizen gisteren de knuppel in het hoenderhok. Om de wereldbevolking te kunnen blijven voeden, moet de voedselproductie flink omhoog en daarvoor is de intensieve landbouw nodig. "Met hoogproductieve landbouw heb je de minste ruimte en grondstoffen nodig. En is er de minste CO2-uitstoot. Als je gaat voor dierwelzijnsvriendelijke landbouw heb je zeven keer zoveel grond nodig", aldus Dijkhuizen. Hij kreeg een storm van kritiek over zich heen; ook op zijn eigen universiteit.

Ook van kamerleden, onder wie GroenLinks-kamerlid Rik Grashof. Hij vindt dat verhoging van de Nederlandse landbouwproductie niet het antwoord is op het wereldvoedselprobleem. ‘Wereldwijd kan de landbouw veel efficiënter. Zoveel mogelijk produceren in de buurt van de consument’, zei Grashof in Dit is de Dag.

Dijkhuizen vond dat veel te makkelijk. ‘Bent u wel eens in China geweest? Ik kom er zo’n 5 keer per jaar. Maar daar lukt dat echt niet’.

Minder vlees

Minder vlees eten is volgens Dijkhuizen geen optie. "Het is nogal elitair om vanuit onze rijkdom anderen op te leggen dat ze minder moeten eten".

U heeft minimaal Flashplayer versie 9.0.98 nodig om dit te kunnen zien..

Geef een reactie

* Verplichte velden

*
*
*
*
CAPTCHA afbeelding om SPAM tegen te gaan
Als u het woord niet kunt lezen, klik hier.

Reacties 

Sjaak, 5 september 2012 11:29 uur

Je kunt intensieve landbouw vanuit verschillende invalshoeken verdedigen. Diegene, die intensieve landbouw bedrijven, hebben dat altijd gedaan op basis van rendement, nooit is idealisme of voedeseltekort het uitgangspunt geweest! Terecht stelt Dijkhuizen dat de voedselproduktie omhoog moet als de wereldbevolking blijft groeien, maar met de huidige intensieve landbouw hebben we al grenzen overschreden.... Het wordt tijd dat we de extensieve, uitgebalanceerde landbouw intensief gaan bedrijven. Dat houdt in dat we gaan produceren op die lokaties, waar alle produktiefactoren (arbeid, natuur, kapitaal en ondernemerschap) in balans zijn! Waarschijnlijk hebben we dan de meest optimale, ideale situatie, om verantwoord economisch duurzaam te ondernemen!