search tag times-circle comment navicon twitter facebook volume-off volume-up play pause stop left right audio video photo

'God als stootkussen'

In Een Goede Zondag is Anne Alles te gast. Ze schreef een boek over haar ervaringen als tienermoeder.

'Ik gebruikte God als stootkussen, al mijn frustraties uitte ik naar Hem en ik gaf Hem zelfs de schuld’. Anne Alles was pas 14 jaar oud toen ze erachter kwam dat ze zwanger was. Haar hele leven viel in duigen en hoewel ze haar toekomst somber in zag, koos ze er toch bewust voor om haar kindje te houden. Geen gemakkelijke keuze, want al kon ze op school even tiener zijn, thuis was ze mama. Iets dat ze in eerste instantie afreageerde op God. Later leerde ze dat juist God Degene was Die haar kracht gaf en knipoogjes. Anne schreef een boek over haar leven als tienermoeder: ‘Alles Over Hoop'. In Een Goede zondag vertelt ze hoe haar leven overhoop lag, maar heeft ze het ook over hoop.http://www.eo.nl/http://

Website over het boek

Elke week vragen wij onze gast welke tip hij of zij heeft om door te geven aan de luisteraars. Dat kan een mooi boek zijn, een lekker recept of een leuk uitstapje.

Anne koos voor een Nutella chocoladetaart met vier lagen. Om een taart met vier lagen te krijgen heeft u twee chocolade taarten nodig. De ingrediëntenlijst hieronder is voor één taart, dus let op: voor het boodschappenlijstje moeten de ingrediënten worden verdubbeld.

Voor de lagen chocoladetaart (één taart):
200 gram bruine basterdsuiker
4 eieren
snufje zout
200 gram pure chocolade
100 gram melk chocolade
200 gram boter
150 gram zelfrijzend bakmeel (gezeefd)
Let op! Voor het eindresultaat zijn twee van deze taarten nodig, dus het dubbele aantal ingrediënten. Voor de Nutella botercrème (vanaf hier hoeven de ingrediënten niet meer verdubbeld te worden):
280 gram Nutella
340 gram roomboter op kamertemperatuur
565 gram poedersuiker
180 milliliter zure room
330 gram pure chocolade
1 eetlepel vanille extract
snufje zout
Optioneel:
Kinder Bueno of Ferrero Rocher
Hazelnoten
Pure chocolade

Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet met boter een taartvorm (24 cm) in en bedek met een laagje bloem. Smelt al roerende in een klein pannetje de boter met de chocolade. Haal wanneer alles gesmolten is het pannetje van het vuur om een beetje af te koelen. Mix in een beslagkom de eieren, bruine basterdsuiker en het zout met een mixer. Giet hier het mengsel van gesmolten boter en chocolade erbij en roer het door elkaar. Voeg vervolgens het (gezeefde) zelfrijzend bakmeel toe en mix alles door elkaar tot een egaal beslag. Giet het mengsel in de met bloem bestrooide bakvorm en plaats ongeveer 30 minuten in de oven tot de taart gaar is. Laat de taart goed afkoelen voordat je deze uit de bakvorm haalt. Herhaal bovenstaande stappen voor de tweede chocoladetaart. Doe de roomboter in een beslagkom en gebruik een mixer om de roomboter los te mixen.Voeg de Nutella, poedersuiker, zure room, vanille extract en het zout hieraan toe. Smelt de chocolade in een pannetje en giet dit bij de ingrediënten in de beslagkom. Mix alle ingrediënten tot een glad mengsel. Laat de botercrème ongeveer 15 minuten afkoelen en stijver worden in de koelkast. Wanneer de chocoladetaarten een beetje bol aan de randen of bovenkant zijn, kun je dit er met een groot broodmes vanaf snijden, zodat de taarten mooi recht worden. Snijd de chocoladetaarten horizontaal doormidden (zodat je in totaal 4 ‘lagen’ hebt). Bestrijk met een paletmes, broodmes of spatel de eerste laag (de bodem) met een flinke laag Nutalla botercrème. Plaats de tweede laag chocoladetaart er bovenop en bestrijk ook deze met botercrème. Om het extra lekker te maken kun je deze laag eventueel bedekken met in kleine stukjes gesneden Kinder Bueno of Ferrero Rocher (of een andere chocolade candy bar) en vervolgens nog wat Nutella botercrème. Plaats nog een chocoladetaart, bestrijk deze met botercrème en bedek het met het laatste stuk chocoladetaart. Gebruik de overige Nutella botercrème om de hele taart mee in te smeren, inclusief de zijkanten. Versier de taart naar wens, bijvoorbeeld met stukjes hazelnoot en gesmolten chocolade. Zet de chocolade-Nutella-taart voordat deze wordt aangesneden eerst een half uurtje in de koelkast.

Vogeldialect

Terwijl ik zit te schrijven kijk ik steeds met een half oog naar buiten. Een groenling is met smaak mijn voedersilo aan het leeg eten. De groenling is gaaf. Hij doet zijn naam eer aan met zijn groengele verenkleed. Daarnaast heeft hij nog iets mysterieus ook door zijn donkere oogopslag. Maar wat ik het leukste aan hem vind, is dat ik hem makkelijk kan herkennen als hij zingt!
Niet alle vogels zijn even simpel te herkennen als ze zingen. Ik kan beter zeggen: vogels zijn heel erg lastig te herkennen alleen aan hun zang! Maar de groenling heeft een heel grappig toontje in zijn liedje. Eén toon valt naar beneden als een parachuutje en als je het eenmaal herkent hoor je de groenling ineens overal!
Helaas zijn niet alle vogels zo makkelijk van elkaar te onderscheiden. En dan is het ook nog zo dat vogels kunnen improviseren. Een deel van de zang krijgen de jonge vogels mee van paps en mams, maar daarnaast zingen ze ook andere soortgenoten na die in de buurt wonen en gaan daar op improviseren. Zo ontstaat er dus per buurt net iets andere liedjes, als een soort dialect, een vogeldialect! Nou, zie daar maar eens wijs uit te worden!
Zondag gaan Yvonne en ik weer lekker naar buiten. Genieten van de natuur en van de vogels…ben benieuwd welk dialect we dan gaan horen. Luistert u mee?!

PLAYLIST

6.02-7.00 uur
    1.    Milk and honey, Hallelujah
    2.    Psalmen voor Nu, De aarde is van God
    3.    The Staple Singers, Glory, glory hallelujah
    4.    Bobby Mc. Ferrin, Everytime
    5.    Andrae Crouch, I'm gonna keep on singin'
    6.    Bob Dylon, Blowin in the wind
    7.    Cliff Richard, I will follow You
    8.    Aretha Franklin, People get reay
    9.    The Les Humphries Singers, To my Fathers house
    10.  Daniel Lohues, De zunne en de maon
    11.  Sheila Walsh, Hope for the Hopeless
    12.  Paul McCartney & Wings, Band on the Run

7.02-8.00 uur
    1.    Jackie Wilson, Higher and higher
    2.    Van Morisson, Be Thou my vision
    3.    Trinity, I carry your hart
    4.    Tom Jones, Green grass of home
    5.    Hillsong United, Oceans
    6.    Gerald Troost, Als de stilte spreekt
    7.    Michael W. Smit/Israel Houghton, Help is on the Way
    8.    Clarissa v.d. Weert, Lucas Kramer, Gebed
    9.    Opwekking, Als de berg Sion
    10.  Psalmen voor Nu, Ik red het niet alleen
    11.  Opwekking, Bron van levend water

 

Deel deze uitzending:

Reageren

Om reacties te kunnen lezen en/of schrijven moet je toestemming geven voor het plaatsen van cookies.
Klik hier als je toestemming geeft voor het plaatsen van cookies bij het bezoek aan de websites van de Nederlandse Publieke Omroep. Of pas hier je cookie-instellingen aan.