Snacks zijn verraderlijke vrienden in onze zoektocht naar een gezonder leven. Ben je net zo goed op weg door vaker te gaan sporten, ligt die zak chips in de supermarkt toch verleidelijk op de loer. Waarom vinden we snacks toch zo aantrekkelijk?

'Frikandel vult snel'

“Dat is omdat ze ons heel snel genot geven”, legt Eke uit. Als snackspert geeft hij al tien jaar lang op social media tips over de lekkerste snacks en leukste hotspots. Twee jaar geleden schreef hij er een boek over: Snackspert. De ultieme snackgids.

“Als je honger hebt en een komkommer eet, duurt het even voordat je je verzadigd voelt. Maar een frikandel vervult meteen je behoefte aan eten. Twee uur later voel je je pas schuldig omdat het zo’n vette hap was. Dat kortstondige plezier vinden wij mensen aantrekkelijk, en daarom blijven we zo graag snacks eten.”

Eke Bosman

We moeten snacks ook niet helemaal uit ons leven bannen. We moeten het namelijk ook een beetje gezellig houden.

‘Gezonde snacks bestaan niet’

En precies daarom is het zo moeilijk om van die snacks af te blijven: ze maken ons zo snel gelukkig. Gelukkig hoeven we er niet helemaal afstand van te doen. “Het is misschien even wennen, maar het is echt niet zo moeilijk om gezondere snacks te kiezen. Ze liggen bovendien steeds vaker gewoon in de supermarkt. Maar bedenk wel: gezonde snacks bestaan niet."

Eke Bosman

Dit is typisch zo'n snack waarbij je even de knop moet omzetten.

"Snacks hebben altijd een vrij hoog suiker- of vetgehalte. Dat is ook precies waarom ze ons zo snel een geluksgevoel geven. Maar ik denk ook niet dat we snacks helemaal uit ons leven moeten bannen. We moeten het namelijk ook een beetje gezellig houden, en van alleen nog maar gezond eten word je ook maar chagrijnig.”

Benieuwd over welke gezondere snacks Eke het heeft? 5 tips:

1. Falafel

“Dat is gemaakt van kikkererwten en vult je maag een stuk sneller dan een kapsalon of frikandel. Tegelijkertijd heeft het wel de smaak en textuur van een lekkere vette hap.”

2. Gefrituurde bloemkoolstukjes

“Dit zie je nog niet overal, maar wel steeds vaker in de supermarkt liggen. Een heel makkelijke en bovendien voedzame snack die je ook zelf kunt maken.”

3. Cigköfte

“Dit is een Turkse veganistische snack gemaakt van bulgur, ui en pittige kruiden. Je kunt ze los kopen, maar bijvoorbeeld ook in een wrap.”

4. Zoete aardappelfriet

“Dit is typisch zo’n voorbeeld waarbij je even de knop moet omzetten: in plaats van gewone friet kun je kiezen voor zoete aardappelfriet. Dat is toch weer een stukje gezonder, niet in de laatste plaats omdat je ze vaker in de oven bakt dan in de frituur.”

5. Krokante zeewier

“Deze snack heeft echt een opmars gemaakt, en is een goed alternatief voor chips.”