Ga naar submenu Ga naar zoekveld

Recept: Baba Ganoush

3 september 2021 · Leestijd 2 min

In de nieuwe Jodcast bespreken Esther Porcelijn en Esther Erwteman het bekende gerecht Baba Ganoush. Esther Erwteman gebruikt hierbij haar eigen kookboek Nosh

Ingrediënten

aubergines - 3 grote
knoflook - 1 teen
tahini - 75 ml
citroen - sap
fijngehakte peterselie - 40 gram
granaatappelpitjes
olijfolie
Maldon-zout
                                                         

Bereidingswijze

--:--