Zo tover je met weinig geld iets lekkers op tafel
Nancy kookt een budgetkerstdiner
Leestijd: 4 minDoor Anouk van de Schootbrugge
Eén portie talent, een handjevol ingrediënten, en een scheutje liefde: Nancy Winklaar (46) kookt met weinig middelen smakelijke maaltijden voor anderen.
“Ik ben gast van de voedselbank in Amsterdam-Zuidoost, en merkte daar dat veel mensen – uit bijvoorbeeld Afrika en Suriname – niet altijd wisten wat ze met de Nederlandse producten moesten koken. Ze gooiden ze weg of gaven het weg. Dus ik dacht: ik ga deze mensen een kookworkshop geven. Er kwamen zo’n twintig belangstellenden op af. Toch wilden de meeste voedselbankbezoekers meteen naar huis met hun boodschappen, dus bedacht mijn collega, we noemen hem altijd mister Johnson, om het te livestreamen via Facebook. Het was een hit!
