Recept Kaas Pannenkoeken
Elizabeth Lopez in de keuken van EO Life
Leestijd: 2 min
In het programma EO Life maak Elizabeth Lopez, winnares van Heel Holland Bakt, iedere week iets lekkers in de keuken. Met onderstaand recept kun jij deze Oekraïens Syrniki (kaas pannenkoek) ook maken.
Ingrediënten
- Ongeveer 2 kopjes Twaróg (zachte boerenkaas, te koop in Poolse winkel)
- 4 grote eieren
- 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden + 1/2 kopje voor baggeren
- 3 el suiker
- 1/2 tl zout
- 1 tl baksoda
- 1 tl witte azijn
- 1 kopje rozijnen
- 2-3 eetlepels extra lichte olijfolie voor elke batch
