Brut, dromen onder grote druk: de strijd van Hans van Wolde
6 januari 2021 · 17:35
Update: 15 november 2024 · 09:56
Hans van Wolde koopt een vervallen boerderij in het Limburgse dorpje Reijmerstok. Zijn droom is om hiervan het mooiste en beste restaurant van Nederland te maken: Brut 172. In de nieuwe serie Brut, dromen onder grote druk (RTL 4) zien we dat hij veel problemen moet overwinnen.
Voor Hans van Wolde is het moment gekomen waarop hij zijn dromen wil gaan najagen: het openen van zijn nieuwe restaurant Brut 172. Het moet niet zomaar een restaurant worden, maar het beste en mooiste restaurant van Nederland. Een unieke plek waar beleving centraal staat. In de realityserie Brut, dromen onder grote druk volgen we chef-kok Hans van Wolde twee jaar lang tijdens het verwezenlijken van zijn droom.
Twee Michelinsterren
Hans heeft al een succesvol restaurant: Beluga. Ook heeft hij twee Michelinsterren. Maar toch besluit hij het roer drastisch om te gooien. Het realiseren van zijn droom gaat niet zonder slag of stoot. In de serie is te zien hoe Hans grote hordes moet nemen Brut 172 op te bouwen in Reijmerstok.
Betekent de coronalockdown in maart 2020 het einde van Hans' droom?
Voordat Hans van Wolde in Brut 172 gasten kan ontvangen, moet er veel gebeuren. Hij moet vergunningen regelen en zijn huidige restaurant Beluga verkopen. Ook krijgt de sterrenchef te maken met bezwaarprocedures. Zijn verhuizing van Maastricht naar het Limburgse platteland is een proces van telkens weer afscheid nemen en opnieuw beginnen.
Brut 172 na vijf dagen weer dicht?
In maart 2020 lijkt het alsof de chef-kok de strijd gewonnen heeft. Helaas gaat vijf dagen na de openening van Brut 172 het hele land in lockdown tijdens de coronapandemie. In Brut, dromen onder grote druk zien we hoe Hans reageert wanneer zijn droom alsnog op een mislukking uit dreigt te lopen.
Brut, dromen onder grote druk
Vanaf 6 januari, iedere woensdag, 21.30 uur, RTL 4
Beeld: RTL
Meest gelezen
- Schittert het team van 'Op de spoed' later dit jaar in Carré?
Op de spoed maakt kans op de Gouden Televizier-Ring
Schittert het team van 'Op de spoed' later dit jaar in Carré?
- Bas: ‘Ik kan mijn kracht tegen Roos gebruiken wanneer ik wil, maar andersom niet’
Column
Bas: ‘Ik kan mijn kracht tegen Roos gebruiken wanneer ik wil, maar andersom niet’
- Is de bloedmaan een Bijbels teken van de eindtijd?
Verklaarbaar verschijnsel of profetie?
Is de bloedmaan een Bijbels teken van de eindtijd?
Lees ook
- Toen Sanne geen tweede afspraak wilde, sloeg de sfeer om. ‘Mijn foto’s gebruikt hij als dreigmiddel’
Wil je zien
Toen Sanne geen tweede afspraak wilde, sloeg de sfeer om. ‘Mijn foto’s gebruikt hij als dreigmiddel’
- Raven van Dorst in 'De Kist': ‘Ik vind de wereld geen fijne plek om te zijn’
'De Kist', donderdag 18 september, 20:30 uur, NPO 2
Raven van Dorst in 'De Kist': ‘Ik vind de wereld geen fijne plek om te zijn’
- Welk lied roept bij jou onvergetelijke herinneringen op?
Van 'Scheepke onder Jezus’ hoede' tot 'Zachtjes en teder'
Welk lied roept bij jou onvergetelijke herinneringen op?
Schrijf je hier in voor de Visie-nieuwsbrief
Als christelijke gids willen we je helpen om te leven met God. We brengen je persoonlijke verhalen, verdiepende thema’s, christelijk nieuws en mediatips. In onze wekelijkse nieuwsbrief willen we je inspireren om hoopvol te leven en te geloven.
Lees onze privacyverklaring.