Recept Limoen- en walnotencake
22 mei 2022 · 09:15
Update: 19 november 2024 · 14:37
Elizabeth Lopez maakt iedere week in de keuken van programma EO Life heerlijke gerechten. Deze week maakt ze een fantastische limoen walnotencake. En jij kunt deze cake ook maken. Hoe? Dat lees je hier.
Dit heb je nodig
- 225 g kristalsuiker
- 250 g roomboter
- Rasp van 3 limoenen
- 4 eieren
- ½ tl zout
- ½ baksoda
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 125 ml karnemelk
- 75 g walnoten
- 30 g poedersuiker
En zo maak je de cake
- Verwarm de oven voor op 175 graden (hetelucht)
- Klop de suiker, boter en de limoenrasp in een grote mengkom licht en luchtig.
- Voeg de eieren één voor één toe.
- Wacht tot het eerste ei is opgenomen om de volgende toe te voegen.
- Meng nu de bloem, zout en baksoda erdoor en klop dit met een garde.
- Voeg de bloem en karnemelk aan de opgeklopte boter toe, om en om. Begin en eindig met bloem. Eerst een deel bloem, dan even kloppen, dan een deel karnemelk en dan weer kloppen. Doe dit tot je geen bloem meer hebt.
- Hak de walnoten fijn en spatel deze door het beslag.
- Verdeel het beslag over de gekozen bakvorm. Ik gebruik deze keer kleine bakvorm. Maar je kan de taart prima in een 20 cm bakblik bakken.
- Zet het in de voorverwarmde oven en bak het 35 a 40 min.
- Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker
Eet smakelijk!
Meest gelezen
- Martine: ‘Na een paar dagen weet ik het zeker: Mijn kinderliefde is op. De ‘adults only’ camping lonkt’
Column
Martine: ‘Na een paar dagen weet ik het zeker: Mijn kinderliefde is op. De ‘adults only’ camping lonkt’
- Mama Mirjam: ‘De vrouw wijst naar Liv en glimlacht. “Ik heb er thuis ook zo één”’
Column
Mama Mirjam: ‘De vrouw wijst naar Liv en glimlacht. “Ik heb er thuis ook zo één”’
- Junglepiloten Joost en Anke: 'Het is avontuurlijk, niet romantisch'
De missie van drie gezinnen in de frontlinie van hulpverlening
Junglepiloten Joost en Anke: 'Het is avontuurlijk, niet romantisch'
Lees ook
- Van strandstoel naar bureau: zo maak je de overgang makkelijker
Zo houd je energie en plezier na de vakantie
Van strandstoel naar bureau: zo maak je de overgang makkelijker
- Column Arjan Lock: een frisse start in het nieuwe tv- en radioseizoen
'Al bemerk ik ook een dubbel gevoel bij mezelf'
Column Arjan Lock: een frisse start in het nieuwe tv- en radioseizoen
- Pleegmoeder Amy: ‘Er zijn dagen dat het meer voelt alsof we collega’s zijn dan geliefden’
Column
Pleegmoeder Amy: ‘Er zijn dagen dat het meer voelt alsof we collega’s zijn dan geliefden’
Schrijf je hier in voor de EO-nieuwsbrief
Wil je op de hoogte blijven waar de EO mee bezig is? Meld je aan voor de EO nieuwsbrief vol inspirerende verhalen, de nieuwste programma's en waardevolle verdieping. EO. Als je gelooft.
Lees onze privacyverklaring.