Vandaag maken we Koliva
Week 3 - thema Verlies - vrijdag
Leestijd: 2 min
Als iemand overlijdt spreken de woestijnvaders en -moeders niet over ‘dood gaan’. Op zo’n moment zeggen ze dat iemand is gaan ‘slapen’. Dit heeft alles te maken met het begin van deze vijftigdagenreis. Die begint bij het paasfeest, waarover Paulus, een leerling van Jezus, in de Bijbel zegt: ‘De dood is opgeslokt en overwonnen.’ Daarom vandaag het recept waar we afgelopen dinsdag over gelezen hebben: koliva. Vier het leven door de ontslapenen niet te vergeten. Uit het oog, dat misschien wel, maar niet uit het liefdevolle hart!
Ingrediënten
- 250 gram tarwekorrels (of parelgerst)
- 125 gram broodkruimels of crackers
- 250 gram walnoten, grof gehakt
- 125 gram amandelen, grof gehakt
- 125 gram witte rozijnen
- 50 gram zwarte rozijnen
- kaneel en poedersuiker
