Helende kracht van Joodse kippensoep
20 augustus 2021 · 20:23
Update: 11 december 2024 · 14:07
In deze aflevering van de Jodcast bespreken Esther Porcelijn & Esther Erwteman de Joodse kippensoep.
De weergave van Spotify vereist jouw toestemming voor social media cookies.
De soep staat bekend om zijn helende krachten en is bedacht door wijsgeer Maimonides, een enorm geleerde in de Joodse literatuur.
Maar hoe maak je een genezende soep als je geen vlees eet? Esther Erwteman biedt een heerlijk alternatief op basis van groene curry pasta. Werkt kippensoep - de Joodse penicilline - echt bij griep? En welke rol speelt de Jiddische Meme nog in Joods Nederland?
Het recept van de kippensoep vind je hier, of klik op onderstaand artikel.
Over de Jodcast
In dit tweede seizoen met acht nieuwe afleveringen laat Porcelijn zich door schrijver en kok Esther Erwteman meevoeren in de geschiedenis van de gevarieerde en vegetarische Joodse keuken.
In seizoen één maken Margje Fikse en David Kamsteeg een serie portretten van bekende en minder bekende Joodse Nederlanders. In het nieuwe, tweede, seizoen gaat schrijver en columnist Esther Porcelijn op zoek naar verhalen en tradities uit de Joodse keuken.
Meest gelezen
- Carola Schouten over haar eerste 100 dagen als burgemeester: ‘Ik wil het graag goed doen’
Een terugblik bij Eva Jinek
Carola Schouten over haar eerste 100 dagen als burgemeester: ‘Ik wil het graag goed doen’
- Charlotte (32) kreeg een tweede kans door een stamceldonor: ‘Het kan ook jou overkomen’
Steeds meer stamceldonaties
Charlotte (32) kreeg een tweede kans door een stamceldonor: ‘Het kan ook jou overkomen’
- Paralympisch sporter Lito Anker: ‘Mijn talent is explosiviteit’
Lito in 'De Verandering', zaterdag 1 februari, 17.30 uur, NPO 2
Paralympisch sporter Lito Anker: ‘Mijn talent is explosiviteit’
Lees ook
- Gerdine Blom schrijft boek over het verlies van haar 6-jarige dochter Miriam
Als de hemel openscheurt
Gerdine Blom schrijft boek over het verlies van haar 6-jarige dochter Miriam
- 'Vrije weekenden zijn zeldzaam'
Martin Zonnenberg over risotto en Duitse Krimi's
'Vrije weekenden zijn zeldzaam'
- 'Jaren later stond ik oog in oog met de man die me misbruikte'
Het verhaal van Ina Groot in 'De Verandering'
'Jaren later stond ik oog in oog met de man die me misbruikte'