Ga naar submenu Ga naar zoekveld

Recept: Genezende groentesoep

20 augustus 2021 · Leestijd 2 min

In de nieuwe Jodcast bespreken Esther Porcelijn en Esther Erwteman de genezende werking van Joodse kippensoep. Esther Erwteman maakt uit haar kookboek Nosh het vegetarische alternatief.

Ingrediënten

Gele uien - 2
Courgettes - 2
Winterpeen - 1
Gember - 5 cm
Groene peper - 1
Knoflook - 4 tenen
Citroengras - 2 stengels
Koriander - 1 bos
Sesamolie - 50 ml
Groene currypasta - 2el
Citroenbladen - 6
Groentebouillon - 1,5 liter
Limoenen - 2
Zout

Bereidingswijze

--:--