Vandaag maken we een Kerala-stoofpotje met kip*
Week 2 - thema Twijfel - vrijdag
Leestijd: 2 min
Deze week staat het verhaal van Tomas en zijn twijfel centraal.
De apostel Tomas wordt naast ‘ongelovige Tomas’ ook wel de heilige Tomas van India genoemd. Het verhaal gaat dat de apostel Tomas na de dood van Jezus via de specerijenroute naar India reisde om daar te vertellen over Jezus. In de regio Kerala heb je de Mar Thoma Nasranis, de zogenaamde Tomas-christenen. Zij hebben een specifieke keuken en een van hun bekendste gerechten is een pittig stoofpotje met kip. Hieronder een eenvoudige variant. Ze eten dit gerecht als het feest is. Het liefst in gezelschap.
